Unsere Produkte

Sie finden hier eine Übersicht unserer Produkte. Bitte kontaktieren Sie uns für Ihre Bestellung. Teilen Sie uns einfach das gewünschte Produkt und die gewünschte Menge mit. 

Diese können Sie dann gerne bei uns abholen oder nach Rücksprache ist auch eine Lieferung möglich.

Unsere vorrätigen Produkte sind für Sie vakuumiert und tiefgefroren.

Auf Bestellung bieten wir gerne auch frisches Fleisch an.

Jagd ist leider nicht planbar und somit kommt es durchaus vor,

dass wir nicht immer alle gewünschten Produkte vorrätig haben.

Sollten Sie ein Produkt wünschen, welches wir nicht anbieten, so kontaktieren Sie uns gerne. Wir werden versuchen diesen Produktwunsch umzusetzen und sind stets für Anregungen dankbar.

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Wildschwein-Nacken

vakuumiert und tiefgefroren

20 € / kg

Diese Stück eignet sich perfekt um Pulled Pork zuzubereiten oder als Nackensteaks zum Grillen.

Nuss vom Wildschwein

vakuumiert und tiefgefroren

26 € / kg

Die Wildschwein-Nuss ist ein Edelteil aus der zerlegten Keule.
Die Nuss eignet sich als Schmorbraten oder für das Garen mit Niedertemperatur bei 80°.
Ebenso kann man aus ihr auch Steaks schneiden. Diese sind perfekt  zum Kurzbraten in der Pfanne oder auch auf dem Grill geeignet sind.

Wildschweinbraten, ausgelöst

vakuumiert und tiefgefroren

23 € / kg

Am besten für den klassischen Brat

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Wildschwein-Schnitzel

vakuumiert und tiefgefroren

26 € / kg

Perfekt geeignet um es auf dem Grill kurz zu braten. Natürlich aber auch als klassisches Schnitzel sehr zu empfehlen.

Nuss vom Reh

vakuumiert und tiefgefroren

30 € / kg

Die Reh-Nuss ist ein Edelteil aus der zerlegten Keule.
Aus der Nuss lassen sich Steaks schneiden, welche perfekt  zum Kurzbraten in der Pfanne oder auf dem Grill geeignet sind.
Sie eignet sich aber auch als Schmorbraten oder für das Garen mit Niedertemperatur bei 80°.

Rehrücken, ausgelöst

vakuumiert und tiefgefroren

52 € / kg

Das beste Stück vom Reh. Der Rehrücken ist in seiner Zubereitung dem Rinderfilet sehr ähnlich, zum Beispiel in der Pfanne scharf anbraten und dann in dem Ofen zum Nachziehen geben. Aber auch sehr gut für den Grill geeignet. Er darf durchaus noch rosa sein.

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Rehbraten aus der Keule am Knochen

vakuumiert und tiefgefroren

20 € / kg

Dieses Stück ist am besten für den klassischen Braten geeignet.

Rehbraten aus der Keule, ausgelöst

vakuumiert und tiefgefroren

25 € / kg

Dieses Stück ist am besten für den klassischen Braten geeignet.

Rehedelgulasch,

von Hand geschnitten

vakuumiert und tiefgefroren

30 € / kg

Sowohl als klassisches Ragout wie aber auch beispielsweise im Wok zubereitet ein wahrer Genuss.